மருத்துவர் என்ன சாப்பிடலாம்? – NewsTamila.com
[ad_1]
நோய்வாய்ப்பட்டால், உடனடியாக மருத்துவரிடம் செல்கிறோம். மருந்துச் சீட்டு எழுதி வைத்த பிறகு டாக்டரிடம் நாம் கேட்கும் முதல் கேள்வி, ‘டாக்டர் என்ன சாப்பிடலாம்?’ மருந்துடன் அனைத்து நோய்களையும் குணப்படுத்துவதில் உணவு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது என்பதை நாம் தெளிவாக புரிந்துகொள்கிறோம்.
சில நோய்களுக்கு உணவே மருந்து என்பதை சமீபகாலமாக மறந்துவிட்டோம். ஆறு மாதங்களுக்கு முன் அமெரிக்கா சென்றிருந்தேன். அப்போது நான் வர்ஜீனியா என்ற ஊரில் என் சகோதரி வீட்டில் தங்கியிருந்தேன். என் சகோதரியின் கணவரின் அலுவலகத்தில் பணிபுரிந்த ஹவ் என்ற பிலிப்பைன்ஸ் நண்பர் எங்களை அன்புடன் அவரது வீட்டிற்கு அழைத்தார். நாங்களும் சென்றோம். பல விஷயங்களை விவாதித்தோம். நன்றாக நடத்தினார். விருந்தளித்துவிட்டு வீட்டை விட்டு வெளியேறும் போது, ஹெலாவின் மனைவி உள்ளே சென்று, ‘சிறிய பரிசு’ என்று கூறி அழகான சிவப்பு நிற பையை கொடுத்தார். நானும் நன்றி புன்னகையுடன் எடுத்துக்கொண்டேன். காரில் ஏறி வீடு திரும்பிய போது பையில் இருந்ததை பார்த்தேன். ‘ஆரோக்கியமான சமையல்’ என்று எழுதப்பட்ட ஒரு பையில், சமையலுக்குத் தேவையான மஞ்சள் பொடியும், அதே அளவு சீரகமும் வைத்திருந்தோம். ஆச்சரியத்தில் மௌனமாக யோசிக்க ஆரம்பித்தேன்.
மஞ்சள் சேர்க்காமல் சமைத்த பாஸ்ட் ஃபுட் மீதே மனம் அலைந்தது. அமெரிக்காவிலிருந்து எது வந்தாலும் அதற்கு நாம் கொடுக்கும் சிறப்பு மதிப்பு என்ன? நம் நாட்டு உணவுகள் மஞ்சள் இல்லாமல் சமைக்கப்படுவதில்லை. இந்த மஞ்சளின் மகிமை தற்போது உலகம் முழுவதும் பிரபலமாகியுள்ளது. மஞ்சளில் உள்ள குர்குமின் என்ற வேதிப்பொருள், 100க்கும் மேற்பட்ட வகையான புற்றுநோய்களைத் தடுக்கும். இந்த மஞ்சளைப் பயன்படுத்தும் இந்தியர்களை ஒரு வகை பெருங்குடல் புற்றுநோய் பாதிக்காது. மஞ்சள் காமாலை நோயாளிகள் தங்கள் உணவில் மஞ்சளை சேர்க்கக்கூடாது என்பது மூடநம்பிக்கை. மஞ்சள் காமாலையுடன் உணவு மஞ்சள் தொடர்பு இல்லை. அடுத்து சீரகத்தின் நன்மைகளைப் பார்ப்போம்.
வயிறு தொடர்பான அனைத்து நோய்களுக்கும் சீரகம் நல்ல மருந்தாகும். இது அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் மற்றும் வயிற்று புண்களை குணப்படுத்துகிறது. அரை டீஸ்பூன் சர்கம் வாயில் போட்டு வந்தால் வாய் துர்நாற்றம், அல்சர் போன்ற பிரச்சனைகளில் இருந்து பூரண நிவாரணம் பெறலாம்.
கொலஸ்ட்ரால் உள்ளவர்கள் மற்றும் சர்க்கரை நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் தினமும் காலை மற்றும் மாலை வேளைகளில் 1 ½ டீஸ்பூன் வெந்தயத்தை சாப்பிட்டு வந்தால் பலன் கிடைக்கும். இது உணவுக்கு ½ மணி நேரத்திற்கு முன் எடுக்கப்பட வேண்டும். வெந்தயத்தை தண்ணீரில் ஊறவைத்து அல்லது சிறிது வறுத்து தண்ணீர் அல்லது மோர் கலந்து சாப்பிடலாம்.
சர்க்கரையின் அளவு கட்டுக்குள் இருந்தால், உணவின் அளவை சிறிது சிறிதாக குறைக்கலாம். இந்த மருந்தை உட்கொள்ளும் போது மருந்துகளை நிறுத்தக்கூடாது.
‘பூண்டு தின்றவன் ஆண்டை வென்றான்’ என்பது பழமொழி. ஆனால் புதிய ஆய்வு என்ன சொல்கிறது? பூண்டில் உள்ள ஒரு வகை நார்ச்சத்து இதயத்தை வலுப்படுத்தவும் நீண்ட ஆயுளை மேம்படுத்தவும் உறுதி செய்யப்பட்டுள்ளது. பூண்டு உணவாகவும், மூலிகையாகவும், மருந்தாகவும் பயன்படுகிறது.
இரத்த நாளங்களில் கொழுப்பு சேராமல் தடுக்கிறது. மேலும் இதில் வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளது.இதில் உள்ள ஒரு வகை சத்து தாய்ப்பாலை அதிகமாக சுரக்க உதவுகிறது.
முக்கிய செய்திகளை உடனுக்குடன் தெரிந்துகொள்ளுங்கள்… தினமணியின் வாட்ஸ்அப் செய்தி சேவையில் இணையுங்கள்…
வாட்ஸ்அப்பில் தினமணி சேனல்: https://whatsapp.com/channel/0029Va60JxGFcowBIEtwvB0G
[ad_2]
